1 килограмм говяжьих костей,
2— 2,5 литров воды,
400 грамм свежей капусты,
600 грамм картофеля,
40 грамм перловой крупы,
по 50 грамм репчатого лука, моркови и брюквы,
40 грамм петрушки или сельдерея,
40 грамм жира,
3 горошины душистого перца,
1— 2 литров авровых листа,
40 грамм зелени петрушки или сельдерея,
60 грамм сметаны,
соль по вкусу.

На 4 порции: фасоль белая - 80 грамм лук репчатый - 10 грамм лук-порей - 10 грамм морковь - 10 грамм петрушка - 5 грамм мука - 10 грамм масло сливочное - 10 грамм молоко - 75 грамм яйца (желтки) - 1/8 штук гвоздика, соль по вкусу.

На 2 порции: 250 грамм картофеля, очищенного и мелко порезанного 250 грамм моркови, очищенной и мелко порезанной 1 х 100 миллилитров банка кокосового молока 1 зубчик чеснока, раздавленный черный перец

Описание отсутствует.

На 4 порции: бульон мясной или костный - 350 грамм морковь - 160 грамм рис - 40 грамм масло сливочное - 10 грамм молоко - 100 грамм или сливки - 75 грамм яйца (желток) - 1/8 штук